Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Győrfi Pál: sokan az alapismeretekkel sincsenek tisztában, amikor mentőt hívnak vagy épp nem hívnak
Győrfi Pál, a szervezet szóvivője arról is beszélt az InfoRádióban, hogy milyen hatalmas esetszámmal dolgoznak, mi lehet a...
Kármán András: visszatér a kata, csökkentik az szja-t a mediánbérig, négyéves költségvetési struktúra jön
Újra létrehozzák a tiszta profilú Pénzügyminisztériumot, a gazdaságfejlesztés a Gazdasági és Energetikai Minisztérium feladata lesz. Az...
A posta megint díjat emelt, május 1-től – a levélfeladás 13 százalékkal drágult
A postákon 13 százalékkal kerül többe a levélfeladás, és a külön szolgáltatások díja.
Erre figyelj ha Floridába jössz. Gombos Edina új videóval üzent: viharok, hőség, zsúfoltság, drágaság
Gombos Edina szerint sok minden kimarad a turistáknak szánt brosúrákból: a szinte elviselhetetlen páratartalom, a menetrendszerűen...
Napok óta fel van dagadva az arcom és a szám,hiába szedek gyógyszert - mikor fog elmúlni? Az orvos válaszol
A problémám az, hogy bár sokat javult, de még mindig fel van dagadva az arcom. Nagyon gyengének, elesettnek érzem magam, egész nap aludnék,...
A horvát sajtó szerint Mészáros Lőrinc kivonulhat az eszéki focicsapat mögül
A vezetés februári leváltása is ezt készíthette elő.
Elkészült a nyár hivatalos örömautója
Újabb tanulmányautó született az elektromos Renault 4-esből: a minden irányból nyitott JP4x4 Concept bevonzza a szép időt.
Hat tipp, amikkel nyugodtabban indíthatod a nyári autós szezont
Nyaranta több ezer autókárt jelentenek be a hazai biztosítókhoz, ezek jelentős része parkolás közben történik. Így készülj fel a...
A hantavírussal fertőzött óceánjáró elhagyta Tenerifét, megszólalt a kapitány is
Hollandia felé tart a hajó legénységgel a fedélzeten.
Vitézy Dávid közlekedési és beruházási miniszter: Amit a Várban láttunk az teljesen megdöbbentett
Teljesen ledöbbent.
Tüzet nyitott a rendőrökre egy férfi, akit ezután a TEK-esek lelőttek
Előtte egy késsel is fenyegette az egyenruhásokat.
Jön a 9 százalékos SZJA, a KATA visszatér és zéró tolerancia lesz a korrupcióval szemben – Kármán András bemutatta a Tisza-kormány gazdasági programját
Visszaállítják a KATA-t, fokozatosan kivezetik a különadókat, és 15-ről 9 százalékra csökkentik a mediánbér alattiak SZJA-terhelését...
Sport
Őrült bajban a FIFA, 3 milliárd nézőt veszíthet el az idei labdarúgó-világbajnokság
Még mindig nem sikerült megállapodni az idei év legnagyobb sporteseményének tévés közvetítéséről a világ két legnépesebb országával.
Európai foci: Eldőlt a plusz BL-hely sorsa, amire a Fradi is hajtott; nagy meglepetés Dániában
Több európai bajnokságban is bajnokot avattak a hétvégén.
Az utolsó pillanatban ugrott félre a rendőrnő a 180 km/h-val száguldó raliautó elől
Nagy balhék közepette zajlott le a rali-világbajnokság legutóbbi futama Portugáliában.
Ismét ingatlanhirdetésben bukkant fel a patinás magyar futballstadion - már közel 100 millióval olcsóbban árulják
Újfent eladó lett a salgótarjáni stadion.
A 224 centis NBA-sztár állon vágta ellenfelét, rögtön kiállították
Victor Wembanyama az NBA egyik ifjú sztárja, de most olyan hibát vétett, ami csapata számára a szezon végét is jelentheti.
Történelmet írt a Barcelonával, majd beszólt a szaúdiaknak
Az ünneplés közben nem felejtett el beszólni előző klubjának sem Joao Cancelo.
A legnagyobb csapatok harcolnak érte, de csak különleges esetben tarthatják meg – Érdekességek a BL-trófeáról
7,5 kilogramm, 73,5 centiméter magas és az európai klubfoci sztárcsapatai minden évben harcba szállnak érte. A Coupe des Clubs Champions Européens vagy röviden a BL-trófea a futball egyik legértékesebb kupája. Erről
Az UEFA szembement a FIFA-val: a BL-döntő játékvezetője a vb-keretbe nem fért be
Az Arsenal nagyon örülhet a bíróküldésnek, a játékvezető viszont a PSG-nek köszönheti a lehetőséget.
Mourinho világos választ adott a Real Madridról szóló kérdésre
A portugál szakember hétfő este a Benfica kispadjánál bosszankodhatott.
Edzőkérdésben léphet a Barcelona és a Real Madrid is, az Anfielden kap emlékművet Diogo Jota - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Mi lesz Messivel? A legutóbbi vb-döntő két hőse a bő argentin keretből is kimaradt
Lionel Scaloninak alaposan szűkítenie kell még.
Liverpoolban lemondtak Xabi Alonsóról, már egy másik angol klubbal haladnak a tárgyalások
Fordulat állt be a legutóbb a Real Madridnál dolgozó spanyol edző jövőjében.
Bulvár
Leolvasták a husky chipjét az állatvédők: Majd mindenki megnémult
Vannak történetek, amelyek még a legedzettebb hatósági embereket is próbára teszik, és emlékeztetnek minket arra, hogy a remény néha a leglehetetlenebb helyzetekben is életben marad. A floridai Hernando Megyei Seriffhi
Megdöbbentő fordulat a parlamenti ünnepségen: ez állhat Oláh Ibolya váratlan döntése mögött
Miért énekelte el a Magyarországot, ha korábban megesküdött, hogy soha többé nem fogja?
Különleges halat talált egy férfi és hazavitte, egy év múlva az egész házat át kellett építenie
Jóhiszeműen befogadta az állatot, aztán érte a szó szerint óriási meglepetés.
Megszólalt Mészáros Lőrinc üzlettársa: "nem szabadott volna ekkorára nőnöm"
Szerinte a magasabb jutalékszintet „kőkemény munkával” érték el.
Innen nincs visszaút a Mi Hazánknak, az interneten hangzott el végzetes kritika a viselkedésükről
Ezután a Mi Hazánk megy a süllyesztőbe, egyre kellemetlenebb a viselkedésük, ismert celeb szedte őket atomjaira?
Lemondási felszólítások: megszólalt Gulyás Gergely is
Semmilyen összefüggés nincs Melléthei-Barna Márton, a Tisza volt igazságügyminiszter-jelöltjének önkéntes visszalépése és a hivatalban lévő tisztviselők lemondásának igénye között – kommentálta Gulyás Ger
Ekkora balhé még nem volt Budapesten, kitépte a helyéről a buszvezetőt a beszámíthatatlan utas
Példátlan agresszió a tömegközlekedésen, ezzel is lesz dolga Vitézy Dávidnak.
Felszállt a repülőgépre a férfi, majd indulás után kinézett az ablakon: majdnem megállt a szíve a látványtól
A New Yorkban élő Kingsley Burnett csupán egy kellemes, gondtalan utazásra vágyott, a várva várt kaland azonban gyorsan valóságos rémálomba torkollott.
Itt a Fidesz reakciója azután, hogy őrizetbe vettek egy volt országgyűlési képviselőt
Rövid közleményt adott ki a párt.
Vitályos Eszter fanyalog az új kormányszóvivői kinevezéseken
Ő ugyanis egyedül vitte a hátán a posztot, most meg hárman kapnak ezért pénzt!
Svájc új szuperfegyvere: 27 méteres gödör, 1879-es technológia és egymillió ellátott otthon
Egy 27 méter mély svájci gödörben készül valami, ami új szintre emelheti Európa energiabiztonságát: a világ legdurvább akkumulátora.
Gyorsan kirúgták a MÁV-tól a biztonsági problémákat emlegető szakszervezetist
Törvénysértő módon, azonnali hatállyal kirúgták azt a szakszervezeti tisztségviselőt a MÁV-tól , aki balesetveszélyes körülményekre figyelmeztette a munkáltatót – jelezte a Vasutasok Szakszervezete (VSZ). A ret
blogmorzsák
A vörös hazárdőr
Lenin a fanatikus „íróasztal mögötti tettes” megtestesítője ellenfelek tízezreit ölette meg.
A sírás körül rengeteg tévhit él
Ezért fontos, hogy sírj néha.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Megbüntették a kecskeméti buszpályaudvart, mert kétszer is leszedték a Momentum plakátjait
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
