Ezt olvasta már?

Január 7-éig használhatók a decemberi helyközi bérletek

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium döntése nyomán a 2019 decemberére szóló dolgozó- és tanuló bérletekkel egészen 2020. január 7-éig lehet utazni a vas...

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0
0
0

hírek innen, onnan

Kettős életet él majd ez a dániai épület: nappal közösségi tér, este világítótorony lesz

Feltehetőleg hamar közönségkedvencé válik a Lanternen, amely valóságos szimbiózisban él majd a tengerrel.

Emberek százmillióit fenyegeti az óceánok oxigénszintjének a csökkenése

A klímaváltozás miatt folyamatosan csökken az óceánok vízében lévő oxigén mennyisége és ennek nagyon rövid időn belül komoly...

Gálázott a Mourinho-féle Spurs, a Liverpoolnak sincs ellenfele

Két magabiztos győzelmet hozott a szombat késő délután a Premier League-ben.

Itt a lista: Ezekben a városokban a legjobb élni most

Idén is elkészítette az InterNations a rendszeres felmérését arról, hogy a világ mely városaiban a legjobb élni külföldiként. A...

Sikkasztás miatt vizsgálat indult Macron egyik fő szövetségese ellen

Francois Bayrou-t 10 órán át kérdezték. Uniós pénzeket vehetett fel jogtalanul.

Szon 100 méteres szólóból lőtt gólt, 5-0-ra nyert a Tottenham

A Burnley-t tömték ki. Simán győzött a listavezető Liverpool is.

Így jelez a testünk, ha nagy baj van

Van néhány olyan tünet, amire érdemes figyelni, mert ha nem is érezzük magunkat kifejezetten rosszul, vagy betegnek.

Nagy lesz a köd, figyelmeztetnek a meteorológusok

Sokfelé előfordulhat ködszitálás, ónos ködszitálás, itt-ott hószállingózás.

15 milliárdra perli a Google-t egy kis cég, mert elsikkasztja a dalszövegeit

Egy dalszövegekkel foglalkozó weboldal szerint a Google kárt okoz nekik azzal, hogy a szövegeket a keresési találatok közt is megjeleníti.

Eltussolhattak egy zaklatási ügyet a Dörner György-féle Újszínházban

Egy állami kitüntetéssel is rendelkező, ismert színészről érkezett panasz. Áldozatát állítólag leszorította, fogdosta és a ruhája...

A szabad színházakért és a kultúra függetlenségéért tüntetnek hétfőn Budapesten

A Katona József Színház szerint felháborító, ahogy a Gothár-ügyre hivatkozva el akarják lehetetleníteni az egész magyar színházi életet.

A Liverpool hármat, a Tottenham ötöt rúgott a PL-ben

A Premier League két nagycsapata közül előbbi idegenben, utóbbi hazai pályán hozta a kötelezőt.

0

Sport

Kézi-vb: Kim Rasmussen gyenge pont volt a vébén, de szűklátókörű kontárság lenne kirúgni

Az eredmény csalódás, és Rasmussen több hibát is vétett, de ezen a vébén is épült a csapatunk, amit átgondoltan alakítgat a dán kapitány.

Suárez elárulta, hogy szerinte ki minden idők öt legjobb csatára

A Barcelona klasszisának ötösében van néhány meglepetés, de ezek megmagyarázhatóak, és ő meg is magyarázta.

Csak most eszmélünk az irtózatos kézilabdapofon után

Vasárnap hajnali 4.30-kor Argentína ellen játszik a megtépázott magyar női kézilabda-válogatott Japánban.

Ronaldinho azt mondta, szívesen kipróbálná magát az NB I-ben

Az aranylabdás brazil világbajnok a teqball világbajnokságra érkezett Budapestre.

Félpályáról lőtt szabadrúgásgólt egy olasz focista - videó

A 30 éves játékos mesterhármast szerzett, ebből kettő emlékezetesre sikerült.

Eldőlt, meddig marad Csabán a Fradi szemét kivédő kapus

Ilyen még soha nem volt a fiatal tehetséggel.

Óriási KO-val nyert Hámori az ökölvívó ob-n - Videó

18 aranyérmet osztottak ma ki a versenyzők között az országos bajnokság zárónapján.

Mo Szaláh jelentheti a különbséget, mínuszról indít a United

Mohamed Szaláh lehet a Liverpool sikerkovácsa a hétvégén, ugyanis kedvenc ellenfele ellen lép pályára. A Manchester United ugyanakkor mondhatni a mínuszról indít a Manchester City ellen, hiszen a gárda a legutóbbi 12 idegenbeli mérkőzésén egyaránt kapott gólt. Nagy izgalmak várhatók a Premier League tizenhatodik játékhetén.

Ez már a vég kezdete Pep Guardiola számára a Manchester Citynél?

Természetes a spekuláció Guardiola jövőjével kapcsolatban, de mekkora tényező a megerősítő torzítás?

Elhunyt a Kaposvár korábbi kiváló labdarúgója

Emlékét örökké őrizni fogják.

0

Bulvár

Vannak hajléktalan diákjaim, akik az iskola után a családjukkal a metróaluljáróba mennek - Interjú Hiennel

Két világ között, egy harmadikból landolva rengeteget lehet így tanulni az életről és a művészetről. Hiennek ma így telik az élete New Yorkban.

Melyik szexuális fantázia a leggyakoribb? Az emberek 81%-ának megfordult már a fejében

A szakértő kutatása során 2982 embert kérdezett meg arról, melyek a legnagyobb, szexuális témájú vágyaik.

Újszülött mókust talált az erdőben: hazavitte, és most mindketten boldogok

Mutatunk valamit, amit nagyon ritkán lát az ember: egy háziasított vadon élő mókust!

Titkos bulinegyed épült Budapesten - Íme a városrész, miről sosem hallottál

Budapest az egyik legvirágzóbb főváros volt Európában az 1800-as évek végén.

Ő Garas Dezső egy szem fia - A 46 éves Dániel ismert filmes lett

A Valan Az angyalok völgye című film operatőre Garas Dezső volt.

Eddig 5 halottja és 40 sérültje van a brutális eperjesi gázrobbanásnak

A 12 emeletes panelház legfelső emeletét még este 7-kor is oltották a tűzoltók. A környéken a robbanás előtti napokban gázszagot lehetett érezni.

A női orgazmus a nőgyógyász szemével

Milyen folyamatok játszódnak le az orgazmus során? Milyen befolyással van a havi ciklus az orgazmusra? Cikkünkből kiderül. Az orgazmus az egész testet érintő, de főleg az agyban és a kismedencében lezajló esemény, amely a szexuális aktus során a keringési rendszerben kialakuló anatómiai és funkcionális változások következtében jön létre. Egy időben zajló és fokozatosan gyorsuló, a [...]

Elhunyt a Jóbarátok kedvelt színésze: ügynöke megerősítette a hírt

A sorozatban többször is feltűnt a színész, és karakterét az egész világ imádta!

Ekkora baj van?- Lendvai Ildikó kegyetlenül kiosztotta Orbánt

A frakciók a jövőben nem egyesülhetnének, még nevet sem változtathatnak, akkor sem, ha a párt neve közben megváltozik. Ez adta az apropót az MSZP volt elnökének egy véleménycikk megírásához.

blogmorzsák

Amikor több tízezer narancsfát ültettek a Balaton körül

Nem vált be, de legalább valóban meg­próbáltuk. Ráadásul Fertődön még egy kamu szüretet is összehoz­tak Rákosi Elvtársnak.

Újabb egészségi kockázatok fenyegetik az űrhajósokat

Ezek kétségessé tehetik a jövő hosszabb űrmisszióit, akár egy újabb holdraszállást, vagy a Mars-expedíciót.

A diákmunkás és a gyurmajog

Aki egy generációt képvisel, annak fontos a hitelessége, és annak példaképként kell állnia kortársai előtt.

Kik figyelnek fentről?

„Megkereste a lakása ablakát: a fölötte lévő, kőbe faragott arc kerek, már-már puffadt volt.“

Hamarosan berobban a turizmusba

Hibás az összes 10.000 Ft-os?

Karácsonyi meglepetés!

Ajándékozd a tudás erejét és az információ hatalmát szeretteidnek, olyan formában, ahogyan ők szeretnék!

A szerelem hogy magyarázható meg tudományosan?

A tudomány nem lehet mindenható, mert mindig megújul.

Kövér az ateisták ellen usztított

Súlyosan kirekesztőek és uszí­tóak azok a nyilatkozatok, ame­lyek az ateistákat egy csoport­ban említik a hazaárulókkal.

Szakmai gyakorlat magasabb pozícióban!

De ezzel mi is a baj pontosan?

Tervezzünk dolgozósarkot!

Hogyan tervezhetsz személyre szabott, áttekinthető, kis hely­igényű dolgozósarkot?

Így élhetsz túl több hónapig a vadonban

ki több hónapon keresztül éjsza­ká­zott az amerikai vadonban, an­nak milyen tapasztalatai lehetnek a felszerelést illetően?

Magasban a Magasban... már tudniillik a Tátrában!

Drótkötélpályákon hegyre fel és hegyről le

0