Ezt olvasta már?

A kártyabirtokosoknak is van teendőjük a szeptember 14-től életbe lépő szigorúbb ügyfélazonosítás miatt

A bankok felkészülnek a szigorúbb azonosítási szabályokra, de az ügyfeleknek is van teendőjük, ha szeptember 14-ike után is szeretnének online vásárolni, ekkor lép...

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0


Az önkormányzati választásokon szerencsés lenne-e, ha a megyei listákon is közösen szerepelne az ellenzék?









0
0
0

hírek innen, onnan

Egy szamár és egy kecske is felszállt a MÁV-ra

Ez nem állatmese, hanem a valóság: a gazdik megutaztathatták a szamarukat és a kecskéjüket a vonaton.

Romantikus képeken a frissen nősült Dwayne Johnson és szerelme

A ceremóniát Hawaiin tartották. A felesége Lauren Hashian, 34 éves énekesnő.

Ezért lassul a foglalkoztatottság növekedése Németországban

Németországban lassult a foglalkoztatottak számának növekedése a második negyedévben - közölte a német statisztikai hivatal, a Destatis...

Egy szamár és egy kecske is felszállt a MÁV-ra

Ez nem állatmese, hanem a valóság: a gazdik megutaztathatták a szamarukat és a kecskéjüket a vonaton.

Visszatöltötték a vizet a zalakarosi termáltóba

A tóban élő mocsári növényeket egy helyre gyűjtötték és vízzel árasztották el, hogy addig se pusztuljanak el.

Megsértődött a brazil elnök - gyorsan hülyét is csinált magából

A Feröer-szigeteki hagyományos cetvadászatról készült fotókkal és videóval próbált visszavágni Jair Bolsonaro brazil elnök...

Az eltűnt barlangászok helyett rejtélyes nyomokat találtak a mentőegységek

Megtalálták a Tátrában a hét végén eltűnt két barlangász felszerelését kedden, de továbbra sem kaptak életjelet tőlük - közölte a...

Az első döntőben megszületett az első magyar vb-arany

Zombori Gábor nyerte a Duna Arénában. A junior úszók ott folytatják, ahol a felnőttek abbahagyták.

0

Sport

Új fejezet nyílt Shane Tusup életében - Fotót is közölt a nagy pillanatról

Az edző Instagramon örökítette meg visszatérése utáni első munkanapját.

A Juventus ajánlata a PSG-nek Neymarért: 100 millió euró és Paulo Dybala

Úgy tűnik, a Juventus is jegyet váltott a nyár legmenőbb átigazolási bulijába.

Döntetlennel zárta a felkészülést a magyar válogatott

A magyar női röplabda-válogatott döntetlennel zárta utolsó hivatalos felkészülési mérkőzését.

Újabb doppingbotrány? Pozitív teszt miatt nem indul a 11-szeres világbajnok kanadai kenus

Pozitív doppingtesztet produkált, így nem indul a szerdán kezdődő szegedi kajak-kenu világbajnokságon az egyik legnagyobb sztár, Laurence Vincent-Lapointe.

Ikreknek adott életet az olimpiai bajnok magyar sportoló

Óriási hírt jelentette be közösségi oldalán Szász-Kovács Emese!

Magyar fociszurkolókra támadtak mérkőzés után Szerbiában - ketten kórházba kerültek

Temerin A szerb labdarúgó-bajnokság első osztályába feljutó Topolya csapatának magyar szurkolói váltak a hazai drukkerek célpontjává.

Ismét megsérült a Barcelona világbajnok támadója

Ousmane Dembélé megsérült. Újra.

Hol fog játszani a Barcelonától kölcsönvett Coutinho a nélküle is erős Bayern Münchenben?

Három lehetőség is adódik a brazil támadó középpályás előtt.

A Manchester United 45 millió fontos jobbhátvédje gyorsan letette a névjegyét új csapatában

Aaron Wan-Bissaka pazarul játszott első két PL-mérkőzésén az MU-ban.

Kvitova: "Abban a borzalmas pillanatban minden esélyemet elveszthettem volna a teniszre"

A kétszeres wimbledoni bajnok vallomása a támadás utáni visszatérésről.

0

Bulvár

Ez volt Sissi hercegnő kedvenc fürdőhelye: mára szellemvárossá vált

A romániai Herkulesfürdő látványa egyszerre csodálatos és hátborzongató.

Most kaptuk a hírt: mentőhelikoptert riasztottak, brutális baleset a főúton

Az érintett útszakaszon rendőri irányítás mellett halad a forgalom.

Nagyot villantott A szolgálólány meséjének főszereplője

Elisabeth Moss rendesen odatette magát a minap a vörös szőnyegen, alig lehetett ráismerni!

A mostani kánikula után egy még nagyobb jön

Szerdán ugyan érkezik egy kis hidegfront, a délkeleten élők alig érezhetnek belőle majd valamit, a hétvégén azonban ismét sok napsütésben lesz részünk. Szombaton és vasárnap országos kánikula vár ránk, délutánonként 30-35 fokos maximumokkal írja az idokep.hu. Az egész országra elsőfokú figyelmeztetést adott ki a hőség miatt keddre az Országos Meteorológiai Szolgálat, a hőmérséklet délután 31 és 35 fok között várható. Az előrejelzés szerint kedden túlnyomóan derült lesz az ég, csak az északnyugati, északi tájak felett lehet némi felhőzet. Napközben napsütéses idő várható. Csapadék az ország döntő részén nem valószínű, csak Sopron térségében lehet egy-egy zápor vagy zivatar. Északnyugaton helyenként megélénkül az északias szél. Hajnalra 13 és 21 fok közé hűl le a levegő. Szerdán több...

Álrendőr állított félre egy autót, de egy valamire nem számított

Biztos nem erre a végeredményre számított.

A mosókonyhában villantotta meg mindenét az óvatlan lány.

Félmeztelenül válogatta a ruháit leányzó, amikor valaki lefotózta hátulról.

Tizenöt női orgazmus művészi szemmel megörökítve

Albert Pocej ragaszkodott hozzá, hogy a projektre felkért modellek valódi orgazmust éljenek át.

A nap képe: nagyon messzire ment Merkel Sopronból

A német kancellár tegnap délelőtt még Sopronban ünnepelte a Vasfüggöny leomlásának harmincadik évfordulóját, majd begyújtotta a rakétákat, és még ugyanazon a napon Reykjavíkban landolt.

Belehalt az igazoltatásba egy autós

Váratlanul összeesett a sofőr, a rendőrök ellen vizsgálat indult.

Ez a világ egyik legszebb autóútja, kár, hogy egyben a legveszélyesebb is

Télen lavinák zúdulhatnak rá, júliusban és augusztusban pedig a heves monszunesőzések földcsuszamlásokat okozhatnak a Pakisztánt Kínával összekapcsoló úton.

blogmorzsák

Vérfürdő Hebronban

A héten 90 éve, hogy arab terroristák és felhergelt csőcselék lemészárolták Hebron városának kicsiny zsidó közösségét.

A Ku-Klux Klán megalakulása

Az egyik legrégebbi "hate groupot" minden bizonnyal 1866-ban tavaszán, Tennessee-ben alapította hat háborús esküszegő lázadó.

Alkotmány ünnep, légierővel

Idén teljes Magyar Légierő bemutatkozhatott a Duna felett. Rengeteg fotó következik!

Trükkök a tökéletes nokedlihez: a szakácskönyvek nem írják

Ha még ti sem csináljátok csuklóból a nokedlit, akkor ez az útmutató nektek szól.

Miért irtják a brazilok az őserdőjüket? Bolondok?

Tényleg a szűklátókörűség diadala az erdőirtás?

Nem a hangjával énekel az ember, hanem – ki ne mondd

Szigorúan véve Carreras soha nem volt a harma­dik tenor, vagy mindig csak a harmadik tenor volt.

Antall József intelmei

A nagybeteg miniszterelnök épp ma 26 éve tartotta utolsó nyilvános beszédét.

Miért jó, hogy öregszünk?

Miért éri meg egy élőlénynek meghalni olyan hibákból, amiket valószínűleg a több millió éves evolúciós folyamat kiküszöbölhetett volna?

A cosplay jelmezeket nem lehet megunni

A cosplayek világa kimeríthetetlen tárháza a rajongói zsenialitásnak.

Van, aki nem rajong a tűzijátékért

Okok, némi nosztalgia, emlékek, és alternatív ünneplési lehetőségek.

Gizella, a királyné

Szent István hitvesének is fontos szerep jutott, ő azonban más eszközökkel járult hozzá az államalapításhoz.

Múzeum lesz Tito úszó rezidenciája?

Rijekában várja sorsának jobbra fordulását Joszip Broz Tito legendás hajója.

0